Finsk häst målar upp en tragikomisk bild av livet på den europeiska landsbygden där den traditionella livsstilen krossas under den moderna byråkratins hjul.
Sonen i familjen på gården har hört att hästkött betraktas som en delikatess på Sicilien. Mot svarta pengar säljer han i hemlighet familjens häst, men transporten kör av vägen och det blir början på en mängd komiska (och köttiga) händelser i den färgstarka familjen på gården.
Peltola är en mästare på komedi och Finsk häst har översatts till åtta språk och iscensatts i t.ex. Storbrittanien, Ryssland, Danmark, Frankrike, Slovakien och Island.