Country music handlar om Jamie Carris och hans liv i tre olika åldrar. Vi möter honom först i hans förhoppningsfulla ungdom och i hans kärlekshistoria med en ung flicka. Men hans kriminella belastning för honom i fängelse och han förlorar sin kvinna och deras gemensamma barn; de lämnar honom för en annan tillvaro. Efter frisläppandet ur fängelset går allt i hans liv ut på att få försonas med sin familj. I några uppslitande scener skildrar Stephens mötet mellan den unga dottern och den 39-årige Jamie, som desperat söker återerövra sitt barns tillgivenhet och börja ett nytt liv.
